出張で宮崎に行ってきたのだ。 わずか3食だったが、魚も肉も美味しかった。 到着した日のお昼に「ま寿司」というのを食べた。 ま寿司の「ま」は「まいわし」の「ま」ということ…。 この季節ならでは旬の味だ。 日向地鶏の産地だけあって、鳥料理も美味。 「…